Hoofdgerecht, Ingrediënten: Ingrediënten 4 eetlepel(s) Citroensap, vers 1 1/2 koffielepel(s) Komijnzaad 3 eetlepel(s) Koriander, fijn gehakt 2 teentje(s) Knoflook, geperst 350 g Kip, filet, rauw 350 g Kidneybonen, gekookt, rode 1 hele Rode paprika, schoongemaakt en in blokjes/reepjes gesneden. 3 klein(e) Lente-uitje, gesnipperd 150 g Cocktailtomaatjes, gehalveerd 200 g Sla 2 hele Spaanse pepers, fijn gesneden (zonder zaden) 200 g Friesche Vlag Yoghurt, mager biologisch, of een ander merk 1 koffielepel(s) Koriander 50 g Waterkers, alleen de blaadjes 1 eetlepel(s) Citroensap, vers
Hoofdgerecht, Ingrediënten: Ingrediënten 500 g Pasta (ongevuld), ongekookt, bij voorkeur spaghetti 450 ml Bouillon, groente 60 g Walnoten, grof gehakt 1/2 koffielepel(s) Olie, noten 3 eetlepel(s) Crème fraîche, light 1 teentje(s) Knoflook 3 eetlepel(s) Peterselie 2 eetlepel(s) Parmezaan, geraspt 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper, zwart
Lunch/Brunch, Ingrediënten: Ingrediënten 2 klein(e) Tortilla/Wrap (maïspannenkoekje), wraps 20 g Spinazie 75 g Kip, filet, gebakken en zeer fijn gesneden 1 klein(e) Avocado, (ongeveer 80 gram) in blokjes 1 hele Tomaat, in blokjes 30 g Geraspte kaas, tot 30+
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 100 gram aardapelen 4pp 200 gram gehakt spinazie diepvries 0pp 30 gram 20+ kaas 2pp 75 gram magere ham gekookt 2pp nootmuskaat,peper en zout naar smaak.
Ingrediënten: Ingrediënten 2 hele Aubergine 1 hele Ui 1 hoeveelheid (naar smaak) Gemberwortel 1 portie(s) Tomaat, uit blik (gepeld), (425 ml, in blokjes gesneden) 240 g Rijst, witte, gekookt 2 eetlepel(s) Rozijnen 1 eetlepel(s) Pijnboompitten 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper 1 hoeveelheid (naar smaak) Paprikapoeder 1 hoeveelheid (naar smaak) Currypoeder 1 hoeveelheid (naar smaak) Verse kruiden, kurkuma 250 ml Bouillon, groente, Voor de yoghurtdressing: 1 hele Komkommer 1 hoeveelheid (naar smaak) Ui, fijngesnipperd 300 g Yoghurt, 0% v.g., naturel